Caso de monitoreo del proceso de fermentación de una empresa industrial en ruso

Una empresa industrial rusa que produce principalmente alimentos y piensos, y también se centra en la aplicación de procesos de fermentación estériles y no estériles en el campo de la biotecnología, así como en el desarrollo e implementación de proyectos a gran escala y no convencionales relacionados con protección ambiental.

En busca de prácticas respetuosas con el medio ambiente, el conglomerado ruso utiliza métodos biotecnológicos avanzados en sus procesos de producción. Un aspecto clave de sus operaciones implica la fermentación aséptica, que requiere un seguimiento y control precisos de parámetros clave como el pH y el oxígeno disuelto, que afectan significativamente la eficiencia de la fermentación y la calidad del producto.

Usando productos:

pHG-2081Pro   Analizador de pH en línea

pH5806Y          Sensor de pH de alta temperatura

DOG-208FA     Sensor de OD de alta temperatura

El analizador en línea pHG-2081pro desarrollado y producido de forma independiente por BOQU brinda a los clientes monitoreo en tiempo real y medición precisa de la acidez durante el proceso de fermentación. La optimización de la actividad enzimática y el crecimiento microbiano manteniendo los valores de pH apropiados aumenta el rendimiento del producto y reduce el desperdicio. Continuo y confiable El control de los niveles de oxígeno disuelto en los medios de fermentación también es importante para optimizar el crecimiento microbiano y los procesos de fermentación. El control preciso de los niveles de oxígeno disuelto puede promover el crecimiento de microorganismos aeróbicos, mejorar la eficiencia general de la fermentación y contribuir a un proceso sostenible.

Para lograr mediciones de pH y OD precisas y consistentes, la empresa confía en el electrodo BOQU pH5806Y y el electrodo de oxígeno disuelto DOG-208FA, que están diseñados para soportar las duras condiciones de la fermentación a alta temperatura para proporcionar mediciones precisas incluso en entornos desafiantes. Su durabilidad y la confiabilidad son fundamentales para respaldar los procesos de producción ininterrumpidos y mantener la calidad del producto.

Este grupo empresarial ruso instaló los instrumentos de monitoreo de pH y oxígeno disuelto de BOQU en fermentación aséptica para garantizar un proceso de fermentación estable y repetible, reducir el desperdicio de materias primas y el consumo de energía, reduciendo así la huella de carbono y mejorando la eficiencia del trabajo.