Случай мониторинга процесса ферментации на промышленном предприятии на русском языке

Российское промышленное предприятие, которое в основном производит продукты питания и кормовую продукцию, а также занимается применением стерильных и нестерильных процессов ферментации в области биотехнологий, а также разработкой и реализацией масштабных и нетрадиционных проектов, связанных с защита окружающей среды.

Стремясь к экологически безопасным практикам, российский конгломерат использует в своих производственных процессах передовые биотехнологические методы. Ключевым аспектом их деятельности является асептическая ферментация, которая требует точного мониторинга и контроля ключевых параметров, таких как pH и растворенный кислород, которые существенно влияют на эффективность ферментации и качество продукта.

Использование продуктов:

pHG-2081Pro   Онлайн-анализатор pH

pH5806Y          Высокотемпературный датчик pH

DOG-208FA     Высокотемпературный датчик DO

Онлайн-анализатор pHG-2081pro, независимо разработанный и произведенный BOQU, предоставляет клиентам мониторинг в режиме реального времени и точное измерение кислотности во время процесса ферментации. Оптимизация активности ферментов и роста микробов за счет поддержания соответствующих значений pH увеличивает выход продукта и сокращает отходы. Непрерывная и надежная работа. Мониторинг уровней растворенного кислорода в ферментационной среде также важен для оптимизации роста микроорганизмов и процессов ферментации. Точный контроль уровня растворенного кислорода может способствовать росту аэробных микроорганизмов, повысить общую эффективность ферментации и способствовать устойчивому процессу.

Для достижения точных и стабильных измерений pH и растворенного кислорода компания использует электрод BOQU pH5806Y и электрод для растворенного кислорода DOG-208FA, которые разработаны, чтобы выдерживать суровые условия высокотемпературной ферментации и обеспечивать точные измерения даже в сложных условиях. Их долговечность. и надежность имеют решающее значение для обеспечения бесперебойности производственных процессов и поддержания качества продукции.

Эта российская группа предприятий установила приборы BOQU для мониторинга pH и растворенного кислорода при асептической ферментации, чтобы обеспечить стабильный и повторяемый процесс ферментации, сократить отходы сырья и потребление энергии, тем самым уменьшая выбросы углекислого газа и повышая эффективность работы.